Ateliers
Initiation à la dégustation sensorielle de miel (miam!)
Je suis ravie de vous proposer un atelier plaisir d’initiation à la dégustation guidée de plusieurs miels suisses.
Venez passer un doux moment tout en douceurs dans un cadre chaleureux propice au partage et à l’échange!
Je vous accompagnerai pour vous faire découvrir le monde fascinant du miel de sa fabrication à sa dégustation.
🐝 Vous expérimenterez la technique de l’analyse sensorielle, utilisée par les professionnels de la dégustation.
🐝 Vous mobiliserez vos sens pour apprécier toutes les subtilités de cette précieuse douceur produite par les abeilles, à côté de chez vous!
🐝 Vous apprendrez à mettre des mots sur vos émotions gustatives pour pouvoir les partager avec votre entourage.
Le saviez-vous? Le fromage et le miel s’associent aussi pour notre plus grand plaisir. Je vous propose de clore la dégustation par la découverte de quelques associations fromage et miel. Laissez-vous surprendre!
🐝 Vous repartirez de cet atelier avec des clés pour choisir votre miel selon vos préférences et des critères de qualité.
Les dates
Sur demande et pour un minimum de 4 personnes
Déroulement
Les ateliers durent environ 2 heures, dans un endroit chaleureux et proche des transports publics, à Lausanne-Ouchy. Un parking public se trouve à 5 minutes à pied.
Ils ont lieu généralement les jeudis soirs (20h-22h).
Des ateliers privés peuvent aussi être organisés sur demande à d’autres moments.
Pour favoriser les échanges et la convivialité, chaque atelier comprendra un maximum de 6 personnes.
Un dossier avec des fiches de dégustation vous sera fourni. Vous pourrez le prendre avec vous à l’issue de l’atelier.
Conditions
Le prix de l’atelier est de CHF 90.- par personne (CHF 150.- pour les couples) à payer en avance sur compte bancaire (IBAN) ou par TWINT. Vous recevrez les coordonnées de paiement à réception de votre inscription.
Le règlement de la finance d’inscription validera votre inscription définitive.
En cas d’empêchement signalé jusqu’à 1 semaine avant la date de l’atelier, vous pourrez vous inscrire à une prochaine session, ou demander à être remboursé-e. Au delà de ce délai, aucun remboursement ne sera possible.