Passion, respect, douceur, saveurs
Trois ruchers, deux saisons
Le Goût du Miel
Avec « Le Goût du Miel », je vous propose des miels vaudois de qualité, élaborés par mes abeilles, élevées avec respect et passion. Elles butinent aux alentours de Lausanne (Suisse) dans les bois du Jorat à Montheron, sur la colline d’ Ecublens en face du lac ou encore dans les jardins et pépinières de Jouxtens-Mézery. Depuis 2022, elles visitent également, durant le printemps, les arbres fruitiers d’un grand verger de Crissier.
Myriam Rège, Apicultrice
Mon histoire
Il était une fois…une petite fille, qui faisait de grandes balades avec son grand-père sur les sentiers de montagne alpins dans les odeurs de pins chauffés au soleil, au bord de torrents frais, parmi la profusion des fleurs d’altitude éclatantes de couleur concentrée. Ces moments ont laissé leur empreinte et des valeurs fondamentales : nature, beauté, patience, ténacité, humilité, observation, respect.
UNE EMISSION DE RADIO POUR SE FAIRE ENVIE
Quels sont les bienfaits du miel? Cliquez pour écouter
Grand bien vous fasse, France Inter, 25 avril 2022, 39 minutes
LES VISITES ET ATELIERS
Vivez les émotions en direct!
LES VISITES
J’organise des visites du rucher durant les mois de mai, juin et juillet, lorsque le temps le permet.
Immergez-vous dans le bourdonnement des abeilles et découvrez la vie d’une colonie d’abeilles en pleine récolte!
LES ATELIERS D’INITIATION A LA DÉGUSTATION PAR L’ANALYSE SENSORIELLE
Goûter des miels pour en apprécier la couleur, l’odeur, la texture, la saveur… Mettre des mots sur vos émotions gustatives et partager votre expérience en toute convivialité….
Venez découvrir le monde sensoriel du miel à Lausanne.
LES MIELS
VOUS AVEZ LE CHOIX!
Une collection de couleurs, goûts et textures à déguster !
Les saisons de récolte sont le printemps et l’été.
Ecublens, Jouxtens-Mézery, Crissier ou Montheron. Des terroirs qui donnent chacun au miel un caractère unique et spécifique.
Ce produit d’exception entièrement naturel a été récolté et conditionné par mes soins, sans chauffage ni aucun additif, exception faite de beaucoup d’amour!
Directement extrait des rayons de la ruche, il contient encore de la propolis, du pollen, de tout petits débris de cire.
On le trouve aussi sous l’appellation de miel cru.
MIEL DE PRINTEMPS (2022) EPUISE
Doux et clair, ce miel fondra sous votre langue comme du beurre.
Miel d’Ecublens (jardins urbains et campagne)
Miel de Jouxtens (jardins et pépinières)
Miel de Crissier (vergers)
Miel de Montheron (bois du Jorat)
MIEL D’ETE EPUISE
Ambré et chaleureux…comment résister!
Miel d’Ecublens
Miel de Jouxtens
MIEL DE FORET EPUISE
Amatrices et amateurs de miel racé et aromatique, ce miel d’été est fait pour vous!
Miel de Montheron (Jorat)
Tous mes miels sont conditionnés en pots de 250g et 500g
Les miels du Goût du Miel bénéficient du « Label d’Or » d’apisuisse qui garanti une qualité irréprochable et sans résidus et un conditionnement soigné du miel
Points de vente
VOUS POUVEZ ME CONTACTER DIRECTEMENT A L’AIDE DU FORMULAIRE DE CONTACT OU PAR TELEPHONE . VENTE SUR RENDEZ-VOUS.
Vous trouverez aussi les miels du « Goût du Miel » à Lausanne et à Yverdon-les-Bains chez mes magnifiques partenaires.
Un chocolatier attentif à soutenir les producteurs et artisans locaux. Le miel utilisé dans sa production provient exclusivement du « Goût du Miel ». L’Espace chocolat propose des créations haut de gamme de sa fabrication et vend également les miels du « Goût du Miel ».
Pour ce concept store éthique situé à Lausanne, la relation de confiance avec les artisans, producteurs et/ou fournisseurs qui l’ ont enthousiasmé est fondamentale.
Fabrication artisanale, viandes de la région, sélection de produits d’épicerie fine, vous trouverez tout cela dans cette belle enseigne lausannoise sous-gare.
Rencontres, Découvertes et Coups de Cœur: c’est ainsi que Martina Paul sélectionne vins, bières, sirops, apéritifs, spiritueux et autres saveurs d’ici pour son magasin d’Yverdon-les-Bains.
La famille Blondel travaille depuis trois générations les terres du Domaine de la Blancherie à Crissier. Spécialisée dans la vente directe, elle cultive de nombreuses variétés de fruits différentes afin de satisfaire vos attentes durant toute la saison.
PRIX ET CONDITIONS
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POT de 250g: CHF 8.50 POT de 500g: CHF 16.- |
Pour acheter du miel, veuillez utiliser le formulaire de contact/commande ci-dessous en indiquant l’article et la quantité désirée. Sauf entente préalable, le miel est à retirer à Lausanne-Sud. Vente directe sur rendez-vous.
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CONTACT
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Pour commander du miel, veuillez utiliser le formulaire ci-dessous et
indiquer le nombre de pots voulus
– selon le poids,
– le type de miel (Printemps, Eté, Forêt),
– le rucher (Ecublens, Jouxtens-Mézery, Crissier, Montheron).
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